スタミナ満点 鰻の卵とじ丼
うなぎと言えばうな重ですが、贅沢に使って卵とじにしても美味しいですよ。うなぎ屋さんにもあるお馴染みのメニューをごはんに乗せてみました。ごぼうを加えて柳川風もオススメです。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- うなぎの蒲焼き 1尾
- 溶き卵 1個分
- 水 100ml
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 三つ葉 適量
うなぎと言えばうな重ですが、贅沢に使って卵とじにしても美味しいですよ。うなぎ屋さんにもあるお馴染みのメニューをごはんに乗せてみました。ごぼうを加えて柳川風もオススメです。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com