Tranches de polenta aux chanterelles
Ce plat d’automne célèbre la saison des champignons: les tranches de polenta sont gratinées au four avec des chanterelles, des fines herbes et du gruyère.
- Temps: 170 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de semoule de maïs grossière
- dl de bouillon de légumes
- pincées de brins de safran
- œuf
- sel
- poivre
- bouquet de fines herbes
- échalote
- gousses d’ail
- de chanterelles
- cs de beurre
- cs de gruyère râpé