Carbonara di zucchine, un'alternativa alla ricetta originale
Carbonara di zucchine, un’alternativa gradevole e vegetariana alla carbonara originale. Un piatto più leggero, meno salato e gustoso.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di spaghetti consentiti
- zucchine
- tuorli d’uovo
- gr. di pecorino stagionato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale
- q. b. di pepe