Malakofftorte

Die Malakofftorte könnte man auch als die Königin der Torten bezeichnen. Sie schmeckt unvergleichbar gut. Charakteristisch sind die Mandeln, die den Geschmack der Buttercreme dominieren.Die Zubereitung dieser Buttercreme für die Malakofftorte ist aber alles andere als einfach. Besonders wichtig ist, dass die Zutaten (Butter, Pudding und Mandeln) möglichst die gleiche Temperatur besitzen, wenn diese vermischt werden. Das verhindert, dass die Butter gerinnt. Dann steht einer erfolgreichen Malakofftorte nichts mehr im Weg.

• Zeit: 90 Min.
• Portionen: 12

Quelle: Prostmahlzeit.net

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