Köttbullar
Köttbullar mit Wildpflanzen - die schwedischen Fleischbällchen neu interpretiert. Milde Bällchen in cremiger Sahnesauce, verfeinert mit heimischen Wildk…
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Zwiebeln <p>bereits geschält</p>
- EL Butter
- Milch
- Brösel
- TL Salz
- TL Dijon-Senf
- Prise Schwarzer Pfeffer
- Ei
- Hackfleisch vom Rind
- EL Rapsöl
- EL Mehl <p>gehäufte EL</p>
- Brühe
- Rahm <p>Alternative: Crème fraîche</p>
- EL Sojasauce