Salade scandinave et dorade Faites avec des pommes de terre et de l'aneth
Les Scandinaves adorent l’aneth. Légèrement anisée, cette herbe raffinée est très appréciée pour assaisonner le poisson. Comme ici, on l'utilise pour assaisonner de la dorade. Également surnommé « Belle aux sourcils d’or », ce poisson blanc a un goût prononcé et rond. De plus, il est facile à préparer : aujourd’hui, vous allez simplement le cuire à la poêle avec un peu de moutarde.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pommes de terre à chair ferme
- pièce Concombre
- Aneth
- pièce Échalote
- pièce Mélange de jeunes pousses
- pièce Filet de daurade avec peau
- cs Huile d'olive
- cc Vinaigre de vin blanc
- cc Miel
- cs Huile d'olive vierge extra
- cc Moutarde
- cs Beurre doux non salé
- selon le goût Poivre et sel