Smashed Potatoes aus dem Ofen – knusprig mit Parmesan & Kräuterbutter
Manchmal brauchen Kartoffeln nur einen kleinen Schubs. Einmal zerdrücken, mit Kräuterbutter und Parmesan verfeinern und ab in den Ofen. Den Rest erledigt die Hitze – bis jemand die erste Kartoffel probiert. Danach wird’s auf dem Blech meistens ziemlich schnell leer.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezeptliebe by Claudia
Zutaten
- Kartoffeln
- EL Olivenöl
- TL Salz
- TL Paprikapulver
- TL Knoblauchpulver
- TL Pfeffer
- Butter
- Knoblauchzehe
- Zweig Rosmarin
- Zweig Thymian
- Parmesan
- Stängel Petersilie
- TL Olivenöl