Fontainebleau-Frischkäse
Ein inspirierendes Rezept für Fontainebleau-Frischkäse | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- Debic Schlagsahne 32 %
- Frischkäse
- Salz
- Honig
- Rotweinessig
- Wasser
- Piment d'Espelette
- Stängel Zitronengras
- gehackt
- Korianderkörner
- Ca. 400 g Butternut-Kürbis
- Semmelbrösel
- Hechtrogen
- eingelegt
- geräuchert
- Kürbiskerne
- geröstet