Enchiladas vegetarianas con arroz integral
Enchiladas de arroz integral y queso cheddar hechas con vegetales, frijoles pintos y muchas de especias. La mejor parte es que son 100% vegetarianas y ¡fáciles de hacer!
- Raciones: 6
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- taza de Arroz Integral Carolina® o Arroz Integral Orgánico Carolina®
- cucharadas de aceite vegetal
- cebollas, picadas
- pimiento verde, picado
- tallo de apio, picado
- zanahoria, picada
- cucharadita de sal
- tazas de frijoles pintos enlatados con jalapeños
- cucharaditas de chile en polvo
- tortillas de harina
- taza de aceite vegetal
- tazas de queso Cheddar bajo en grasa, rallado