Patate al forno croccanti, la ricetta e i trucchi per un risultato impeccabile
Una ricetta che è soprattutto una tecnica di cottura doppia, le patate al forno croccanti sono il risultato di alcune leggi chimiche ben definite.
- Tempo: 47 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Patata a pasta gialla
- Olio extravergine di oliva
- Spicchio Aglio
- Rametto Timo fresco
- Rametto Rosmarino fresco
- Sale fino
- Cucchiaino Bicarbonato di sodio