Carpaccio de Carne
En Gourmet te damos la receta de un Carpaccio de Carne, ideal para servir como entrada o picoteo en un almuerzo o cena. Sigue el paso a paso.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Gourmet Chile
Ingredientes
- gramos de pollo ganso
- Aceite de oliva
- Queso parmesano rallado o en escamas
- Hojas de rúcula para decorar
- frasco de Alcaparras Gourmet
- Mix de Pimienta Gourmet
- Jugo de limón
- Sal de Mar Gourmet