Omas Sauerkraut mit Kassler - das einfache Familienrezept für jeden Tag

Omas Sauerkraut mit Kassler - das einfache Familienrezept für jeden Tag

Wenn draußen alles grau ist, landet bei mir oft dieses einfache Wohlfühlessen auf dem Tisch: saftiges Kassler, aromatisches Sauerkraut und kaum Arbeit in der Küche. Ein Rezept, das mich jedes Mal daran erinnert, wie gut bodenständige Klassiker sein können – und wie schnell man sich ein bisschen Wärme kocht.

Quelle: Rezeptliebe by Claudia

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Zutaten

  • Sauerkraut
  • Kassler
  • Zwiebeln
  • Apfel
  • EL Schweineschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Apfelsaft
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • TL Zucker
  • Prise Pfeffer
  • TL Kümmel
  • TL Salz

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