Tartare épicé de saumon avocat
Avec sa vinaigrette au citron vert et au piment, ce tartare épicé de saumon avocat est une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour l’été.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de jus de citron vert
- gousse d’ail écrasée
- à 2 brins de coriandre rincés et hachés
- Sel et poivre
- piments jaunes épépinés
- d’huile d’olive
- avocat dénoyauté
- de filet de saumon cru très frais pour sushi
- Feuilles de coriandre pour le dressage