Boeuf Bourguignon Authentique
Envie dune recette des plats réconfortante Mon boeuf bourguignon mijoté au vin rouge est un délice Facile et authentique cest le plat dhiver parfait Découvrez ma recette
- Temps: 225 min
- Portions: 6
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de bœuf , coupé en cubes de 2.5 cm, épongé
- d'huile d'olive
- de sel kasher
- de poivre noir
- de farine tout usage
- de bacon, coupé en lardons
- gros oignon jaune, haché
- carottes, pelées et hachées
- branches de céleri, hachées
- gousses d'ail, émincées
- de concentré de tomate
- de thym séché
- feuille de laurier
- de vin rouge sec de Bourgogne
- de bouillon de bœuf, faible en sodium
- de champignons cremini, coupés en quartiers
- de beurre non salé
- de persil frais haché, pour la garniture