夏野菜で彩り鮮やか! 揚げ焼き野菜のマリネ

夏野菜で彩り鮮やか! 揚げ焼き野菜のマリネ

あと一品欲しい時に便利! 揚げないから後片付けもラク♪ 色鮮やかな野菜のマリネ!

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個
  • オクラ 4本
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 赤唐辛子 1本

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