Baguette selber backen - einfaches Grundrezept
Rezept für selbstgemachte Baguettes. Die klassischen französischen Stangenbrote schmecken richtig toll und sind durch die lange Teigruhe von 2 Tagen im Kühlschrank außerdem sehr bekömmlich. Die Kruste ist richtig knusprig, die Krume locker und leicht.
- Zeit: 2915 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Weizenmehl Type 550
- Wasser
- Frischhefe
- Salz