Baguette selber backen - einfaches Grundrezept

Baguette selber backen - einfaches Grundrezept

Rezept für selbstgemachte Baguettes. Die klassischen französischen Stangenbrote schmecken richtig toll und sind durch die lange Teigruhe von 2 Tagen im Kühlschrank außerdem sehr bekömmlich. Die Kruste ist richtig knusprig, die Krume locker und leicht.

Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog

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Zutaten

  • Weizenmehl Type 550
  • Wasser
  • Frischhefe
  • Salz

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