ごま油＆ネギだれ（油淋鶏）
色々な料理に使える万能だれです。ここでは油淋鶏のレシピをご紹介します。
出典: kai-group.com
材料
- 【ごま油＆ネギだれ】
- 長ネギ:白い部分2/3本分
- ニンニク:1片
- しょうが:1片
- しょうゆ:大さじ4
- 酢:大さじ4
- 砂糖:大さじ3
- ごま油:大さじ3
- 白ごま:大さじ2
- 豆板醬またはラー油:小さじ1
- 鶏モモ肉:1枚
- 酒:大さじ1
- 塩・こしょう:適量
- 片栗粉:適量
- 揚げ油:適量
色々な料理に使える万能だれです。ここでは油淋鶏のレシピをご紹介します。
出典: kai-group.com