ブッシュ・ド・ノエル
ふわふわスポンジに濃厚チョコクリームのロールケーキです。
- 時間: 60 分
- 分量: 30
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【ロールケーキ生地】
- 卵 4個
- 砂糖 100g
- A:薄力粉 80g
- A:ベーキングパウダー 3g
- バター（食塩不使用） 20g
- 牛乳 大さじ1
- 【シロップ】
- 水 100ml
- 砂糖 50g
- 洋酒（ブランデー等） 大さじ1
- 【デコレーション用チョコクリーム】
- チョコレート 120g
- 生クリーム 200ml
- 洋酒（ブランデー等） 小さじ1
- お好みのトッピング材 適量