甘酸っぱくておいしい酢豚
酢豚の作り方のご紹介です。今回は、野菜の油通しはせずに火の通りにくいにんじんを電子レンジであらかじめ加熱をしてから作りました。カラッと揚がった豚肩ロースと甘酸っぱいタレが絡みとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 150g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 100g
- タケノコの水煮 100g
- ピーマン 2個
- しいたけ 2個
- すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 水 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1