Fraldinha no Espeto na Churrasqueira: O Segredo para Ficar Extremamente Suculenta
A fraldinha no espeto na churrasqueira é o corte ideal para quem busca maciez e rapidez no churrasco. Usando a técnica de costurar a carne no espeto e assando lentamente sob um braseiro forte com um leve toque defumado, ela atinge o ponto perfeito com uma casquinha de gordura crocante.
- Tempo: 60 min
- Porções: 8
Fonte: Receitinhas de Mãe
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Ingredientes
- peça de fraldinha
- Sal grosso a gosto
- pedaço de lenha ou madeira própria para defumação