Bienenstich con grosellas

Bienenstich con grosellas

Bienenstich es un postre tradicional alemán que cuando lo pruebas te engancha ;)

Raciones: 8

Fuente: HazteVeg.com

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Ingredientes

<strong>Para el pastel:</strong>
de harina común
cdtas de polvo para hornear
cdta de sal
de azúcar
de aceite de colza
de leche de soja
<strong>Para la capa de grosella:</strong>
<strong>300 g de grosellas frescas o congeladas </strong>
cda de maicena mezclada con 2 cdas de agua
<strong>Para la capa de crema:</strong>
de yogur natural de soja
de aceite de coco refinado, fundido
de maicena
cdta de agar-agar en polvo
<strong>Para la masa quebrada de almendras:</strong>
de crema de soja
cda de aceite de coco refinado y derretido
cda de néctar de agave
de almendras en rodajas
pizca de sal

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