美式豪华烤土豆饼千层酥
这道受《鲍勃汉堡店》启发的菜肴是对传统千层面的改良,风味浓郁且治愈。它用酥脆的冷冻土豆饼代替传统面条,层层铺上香浓的罐装辣椒肉酱、清爽西兰花、烟熏培根和融化的切达干酪。 Chef's tips: (1) ⚠️ 土豆饼必须烤到极度酥脆,否则会吸收过多水分而变得软烂。 (2) 💡 务必将冷却后的西兰花彻底擦干;多余的水分会让千层面变得湿漉漉的。 (3) ✨ 烤好后静置15分钟对于保持切块平整和结构完整至关重要。
- 时间: 15 分钟
- 份量: 6
来源: ChefChef
食材
- 块 冷冻土豆饼
- 磅 厚切培根
- 颗 新鲜西兰花
- 罐 罐装辣椒肉酱
- 杯 黄色切达干酪
- 适量 酸奶油
- 把 香葱