Porchetta
Porchetta is een echte klassieker uit de Italiaanse keuken. Op deze pagina ontdek je het porchetta recept en lees je stap voor stap hoe je zelf een smaakvolle porchetta kunt maken. Dit recept wordt bereid met een sappig stuk varkensvlees dat wordt gevuld met verse kruiden en citroen. Daarna wordt het vlees opgerold en langzaam gegaard in de oven, zodat het heerlijk mals en vol van smaak wordt. Wil je zelf aan de slag? Dan leer je hier precies hoe je porchetta maken kunt. Serveer de porchetta met in de oven geroosterde aardappelen, tomaten en rucola voor een complete en klassieke Italiaanse maaltijd.
- Tijd: 150 min
- Porties: 8
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- varkensvlees met zwoerd
- el zoutflakes
- knoflookteentjes
- tijm
- peterselie
- citroenen , fijn geraspte schil
- droge appelcider
- boter
- volvette room
- cocktailtomaten
- rucola