ズッキーニと豆腐とカニカマのチーズチヂミ
ズッキーニと豆腐がたっぷり入った、ふんわりもちもち食感のチーズチヂミです♪カニカマの旨みとチーズのコクで、野菜が苦手なお子さんにも食べやすいです♪🌿 薬膳ポイント☆ズッキーニ…体にこもった熱を穏やかに冷まし、余分な水分を排出してむくみ対策に役立ちます。☆豆腐…体に潤いを与え、ほてりや口の渇きを和らげます。胃腸にもやさしく、疲労回復にもおすすめです。☆卵…血や潤いを補い、体力回復や乾燥対策、不眠や精神的な疲れのケアにも役立ちます。☆チーズ…体を潤し、胃腸を補って疲労回復を助けます。カルシウム補給にも◎☆ごま油…血行を促し、胃腸を温めます。腸を潤して便通を整える。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- ズッキーニ 1本
- 絹ごし豆腐 300g
- 卵 2個
- カニカマ 70g
- ピザ用チーズ 60g
- 薄力粉 大さじ4
- 片栗粉 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 適量
- 酢醤油やぽん酢など お好みで