Ensalada templada de garbanzos y cominos
se pone una sarten al fuego y cortamos el pimiento rojo en tiras y las cebolletas y las doramos,mientras colamos el bote de garbanzos y lo lavamos bien y reservamos, en un mortero majamos los dientes de ajo con una pizca de sal y los cominos y el perejil machacamos y reservamos, ponemos en un bol los garbanzos cocidos, los huevos duros cortaditos.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- bote garbanzo
- una pizca perejil
- una pizca comino
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- diente ajo
- unidad huevo duro
- unidad cebolleta
- unidad pimiento rojo
- unidad pepino