Limonade fraise et pastèque

Quand l’été arrive, la première chose dont j’ai envie, c’est une boisson bien fraîche. Pas trop sucrée, pas fade. Cette limonade à la pastèque et à la fraise, c’est exactement ça. Sa couleur donne envie, et son parfum ? Frais et plein de vie. Je la prépare souvent quand des invités débarquent à l’improviste ou lors des après-midis où je n’ai aucune envie d’allumer la cuisinière. Tout passe au blender, et quelques minutes plus tard, tu as une carafe remplie du goût de l’été. Plus simple que ça ? J’en doute. Tout est une question d’équilibre. Une pastèque bien juteuse, des fraises mûres et du jus de citron frais. Et quand tu ajoutes l’eau gazeuse, ce petit bruit pétillant… là, tu sais que tu as tout bon. D’ailleurs, si tu la fais une fois, elle risque bien de devenir la boisson fixe de ton frigo. Promis.

• Temps: 150 min
• Portions: 4

Source: Ashpazkhune

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