下茹で不要で簡単♡とろける豚の角煮
コッテリだけどくどくない、柔らか美味しい角煮です。下茹で不要、玉葱で落し蓋をするのがポイント。誰でも簡単に作れます。
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラブロック 600〜700g
- 玉葱 中1個
- 長葱（青は煮込み用、白は白髪葱用） 1本
- 卵 2〜4個
- ◎水 600ml〜
- ◎酒 100ml
- ◎砂糖 大匙3
- ◎生姜チューブ、ニンニクチューブ 各小匙1
- ※後入れ！醤油 80ml
コッテリだけどくどくない、柔らか美味しい角煮です。下茹で不要、玉葱で落し蓋をするのがポイント。誰でも簡単に作れます。
出典: kurashiru.com