Russische Soljanka mit Sauerkraut und Wurst
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- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- gemischtes Suppenfleisch
- Zwiebeln, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL Tomatenmark
- Liter Rinderbrühe
- Sauerkraut, abgetropft und fein geschnitten
- verschiedene Wurstsorten , in Scheiben oder Würfel geschnitten
- Gewürzgurken, fein gewürfelt
- EL Gurkenwasser
- EL Kapern, abgetropft
- TL Kümmel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Saure Sahne
- Frische Petersilie, gehackt
- Zitronenspalten