Canelon de magret de pato con queso de cebreiro y remolacha.
Magret de pato en corte muy fino que envuelve una cremita de queso de cebreiro y que a su vez conjuga perfectamente con la parte terrosa de la remolacha.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- x 1.00 Free-Range Landes Duck Breast PGI
- Hierbas provenzales
- jengibre en polvo
- Vinagre balsámico
- Isigny Crème Fraîche & Bresse Crème Fraîche PDO
- gousse Remolacha cocida
- Tetilla
- Brotes de remolacha
- Dadito de remolacha cocida
- Piñones tostados