Pastel de berenjena gratinado
Horneamos en horno precalentado a 190ºC 15 minutos.Dejamos entibiar, desmoldamos y servimos espolvoreado de perejil picado
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- unidad Berenjena grande
- unidad Cebolleta
- unidad Tomate
- Salsa de tomate
- unidad Diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas
- Pimentón
- Queso parmesano rallado
- unidades Huevo
- Leche