Saumon gravlax au fromage frais
Simplissime mais délicieuse cette recette de saumon gravlax au fromage frais se déguste en tête à tête pour un dîner léger.
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pavé de saumon cru de 150 g environ
- Petits cubes de Caprice des Anges
- Pousses de radis ou de roquette
- c. à soupe rase de sucre
- c. à soupe rase de fleur de sel
- c. à soupe d’aneth ciselée
- Zestes de citron jaune ou de yuzu
- c. à café de poivre moulu