Les sots l'y laissent
Avis aux amateurs de morceaux tendres : le sot-l'y-laisse se révèle ici dans une sauce onctueuse au vin blanc et au thym. Simple à préparer mais digne d'une grande table, cette recette de gourmet allie délicatesse et légèreté pour sublimer ce morceau de dinde d'exception.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité sot-l'y-laisse de dinde
- unité carotte
- unité oignon
- boîte haricot vert
- gousse ail rose
- cl vin blanc
- cl bouillon de volaille
- c à s farine
- sel
- poivre au moulin
- feuille laurier
- thym