Pancake con frutta e miele
I pancake sono le classiche frittelline americane immancabili in breakfast e lunch anglosassoni e ormai molto diffuse anche da noi. Sempre versatili, in questa ricetta sono guarniti con frutta fresca: banane e mirtilli. E in sostituzione del tipico sciroppo d’acero o dell’altrettanto comune melassa, il tocco finale è un ottimo miele usato sia nell’impasto che nel burro di accompagnamento.Miele preziosoIl nettare delle api è un ingrediente che ha tantissimi utilizzi in cucina, sia dolci che salati. Provate le crêpe di riso al miele e limone, senza glutine, usateli per rifinire i ravioli sardi fritti alla ricotta, per un’insolita crema caramellata allo yogurt.
- Tempo: 2100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
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- dl di
- cestino di
- cucchiaino colmo di
- ciuffetto di