Meksykański sos czekoladowy - mole
Odkryj autentyczny przepis na Meksykański sos czekoladowy — mole. Bogaty w smak, z pikantnymi nutami czekolady, doskonale komponuje się z mięsem i warzywami. Przenieś się do kuchni Meksyku i poznaj tajemnice tego wyjątkowego sosu!
- Porcje: 2
Źródło: wkuchnizwedlem.wedel.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Czekolady Lekko Gorzkiej 50% E.Wedel
- łyżki Kakao Ciemnego z Ghany E.Wedel
- bulionu drobiowego
- średniej wielkości cebula
- ząbki czosnku
- świeża papryczka chilli
- suszone papryczki chilli
- gwiazdki anyżu
- łyżeczka nasion kolendry
- łyżka cukru
- sztuki goździków
- kawałek cynamonu
- łyżka zmielonych migdałów
- łyżka orzeszków ziemnych
- łyżka rodzynek
- łyżka słonecznika łuskanego
- łyżka pestek dyni
- łyżka sezamu
- passaty lub przecieru pomidorowego
- sól morska do smaku
- łyżki oliwy z oliwek