Rabote picarde
La véritable rabote picarde est en fait garnie d'un peu de sucre semoule et d'une noisette de beurre. J'ai voulu ajouter ma petite touche perso en utilisant des produits de la région comme la confiture de lait et le cidre bouché.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pommes moyennes de Picardie
- carrés de pâte feuilletée + chutes
- cuillères à soupe de confiture de lait de la région
- de raisins de Corinthe
- cuillères à café de noix en morceaux
- cuillères à café de noisettes en morceaux
- cuillères à café d'amandes effilées
- cl de cidre bouché de la région
- oeuf
- de sucre semoule
- cuillères à soupe d'eau
- cl de crème fraîche liquide