Sillakavring
En lite grövre, fastare och ljusare kavring som jag uppfann igår för att passa på midsommarbordet. Brödet blev efter nattens mognad härligt smakrikt och gott. Passar till sillbuffén, men lika bra som vanlig smörgås med smör och ost. Blir pga sillspadet inte så söt som vanlig kavring. Snabbt gjord smet på en kvart, med längre ugnstid.
Källa: Matklubben
Ingredienser
- dl grovt rågmjöl
- dl rågsikt
- tsk bakpulver
- dl spad från matjessill
- dl gräddfil
- dl filmjölk
- dl mörk sirap
- Smör till smörjning
- Ströbröd