Душенина з капустою та свининою
Старовинна українська страва душенина — це смачне й насичене овочеве рагу з м’ясом. Вона готується повільно, але просто, тож є гарним варіантом, що приготувати у вихідні.
- Час: 90 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свинина 500 г
- Квашена капуста 250 г
- Капуста білоголова 250 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Яблуко 200 г
- Смалець 2 ст. л
- М’ясний бульйон 250 мл
- Борошно пшеничне 1/4 склянки
- Лавровий лист 1 шт
- Перець духмяний, горошок 3 шт
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений 1/6 ч. л