Ризото з песто — італійська страва по-домашньому
Може здатися, що соус песто створений лише для поєднання з пастою. Але ми створили один з тих рецептів ризото, де песто вдало поєдналося з рисом. Ризото з песто має ніжну кремову консистенцію та яскравий смак базиліку.
- Час: 50 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Рис арборіо 270 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 1 шт
- Оливкова олія 2 ст. л
- Масло вершкове 40 г
- Курячий бульйон, кубики 2 шт
- Вода 1 л
- Пармезан тертий 120 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Базилік зелений, пучок 200 г
- Кедрові горіхи 100 г
- Оливкова олія 120 г
- Лимон, сік 1 ч. л
- Пармезан тертий 100 г