Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Na vepřovém kolenu si pochutnají především muži. A není divu, po upečení je totiž uvnitř nádherně měkké a šťavnaté, s křupavě vypečenou kůží na povrchu. Pokud však chcete skutečně perfektní výsledek, zkuste vepřové koleno před pečením vykostit.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- libového masa z již připraveného uvařeného vepřového kolena
- libovější anglické slaniny
- polévkové lžíce nastrouhaného křenu
- jarní cibulky nebo 2 výhonky cibule zimní
- svazek petržele plocholisté bez stonků
- plnotučné hořčice
- husté zakysané smetany
- čajové lžičky šťávy z citronu
- čajovou lžičku soli
- pepř