Country-Fried Steak mit Pilzsauce
Gefunden in Clean Eating Mai 2010 Ausgabe
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- getrocknete Shiitake-Pilze
- mageres Rindersteak, von Fett befreit und in 4 gleich große Stücke geschnitten
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- Vollkornmehl
- große Eiweiße
- Scheiben Vollkornbrot, Rinde entfernt und in 5 cm große Stücke geschnitten
- getrocknete Zwiebel, gehackt
- getrockneter Oregano
- getrockneter Thymian
- Knoblauchpulver
- natives Olivenöl extra
- dünn geschnittene Cremini-Pilze
- natriumarme Rinderbrühe
- 1% Milch