【平シェフ】フレッシュトマトで作るトマトソースパスタ
「国領の奇跡」と呼ばれる名店『ドンブラボー』の平雅一シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、フレッシュトマトで作るトマトソーススパゲティのご紹介です。スーパーで手に入るトマトにひと手間加えるだけで、本格的な味わいに変身しますよ。今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 80g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ1.5
- トマト 400g
- 玉ねぎ 30g
- 塩 ひとつまみ
- 塩 4g
- オリーブオイル 10g
- ニンニク 1片
- バジル 1枚
- 無塩バター 25g
- 砂糖 5g
- 粉チーズ 10g
- オリーブオイル 5g
- 粉チーズ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1