エリンギとナスのディップソース
電子レンジで簡単に作れる、エリンギとナスを使ったディップソースのご紹介です。ナスは皮を剥かずに丸ごと加熱することで余すことなく味わえます。シンプルな調味料ですが、エリンギとナスの野菜の旨味が感じられる一品ですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エリンギ 100g
- ナス 80g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 白ねりごま 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- クラッカー 適量
- バジル 適量