Sandwich de Chola
Chola es el nombre por el que se conoce popularmente a las mujeres mestizas de Bolivia, y su sándwich es un tesoro culinario. Con asado de chancho y escabeche, este bocado es una explosión de sabores que conquistan paladares en todo el país andino. La combinación de ingredientes locales refleja la riqueza gastronómica de Bolivia. Una delicia que vale la pena probar.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 8
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Unidad Panes redondos corrientes
- Unidad Tajadas de asado de cerdo
- Unidad Escabeche
- Unidad Tomates
- Unidad Vaina de aji amarillo
- Pizca Sal