Rezept Buchteln Ofennudeln aus Hefeteig lowcarb glutenfrei

Locker-luftige Hefeteigbällchen in low-carb und glutenfrei, mit 83 kcal und 0,3 g Kohlenhydraten pro Stück - einfach himmlisch! Aus unserem Germknödel und Dampfnudelteig lassen sich noch allerlei weitere leckere Köstlichkeiten zaubern und wir starten heute mit einem Rezept für Buchteln. Im Gegensatz zu Dampfnudeln und Germknödeln werden Buchteln nicht gedämpft, sondern im Ofen in einer Form gebacken. Man serviert sie traditionell mit Vanillesauce, sie schmecken aber auch schon super lecker, wenn sie nur mit Butter bestrichen werden - erinnern stark an Hefestütchen. Ungesüsst geben sie übrigens auch sehr gute Burgerbrötchen ab (ähnlich weich und "zusammendrückbar" wie die ungesunden Originale ;) ), mit ein bisschen Süße und Rosinen machen sie unserem Düsseldorfer Rosinenstuten ernsthafte Konkurrenz.

• Portionen: 12

Quelle: Dr. Almond Lowcarb Glutenfrei Shop

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