Parmigiana di fiori di zucca
Prima di tutto pulire i fiori di zucca poi friggerli in olio di semi dopo averli immersi in una pastella. La pastella è fatta con acqua frizzante fresca (i...
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fiori di zucca
- Acqua frizzante
- Farina 00
- Farina di riso
- Sale
- Olio di semi
- Pomodori passata
- Polpa di pomodoro
- Pepe
- Cipolle
- Basilico
- Mozzarella o scamorza
- spicchio Aglio