Flammkuchen mit Raclette, Birnen, Honig & Boursin
Diese Flammkuchen mit Raclette, Honig & Boursin sind eine defitige französisch-schweizerische Fusion, die ruckzuck zubereitet ist.
- Portionen: 2
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Weissmehl
- Etwas Salz
- EL Sonnenblumenöl
- Wasser
- Boursin Knoblauch & Kräuter
- saurer Halbrahm
- Scheiben Raclettekäse, ohne Rinde
- mittelgrosse rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten ODER
- Silberzwiebeln, in Ringe geschnitten
- Birne, entkernt und in feine Scheiben geschnitten
- Baumnüsse, gehackt
- Etwas Boursin Knoblauch & Kräuter, optional zum Toppen
- Pfeffer aus der Mühle
- Etwas Linden- oder Pinienhonig , optional zum Toppen