Pisto salteado con láminas de queso y paleta ibérica
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen, rehogamos el pisto de verduras para que coja temperatura y reservamos. Cortamos en finas láminas el queso curado de oveja y la paleta ibérica de cebo .Montamos el pinchito poniendo una lámina de queso curado de oveja y una de paleta ibérica de cebo , el pisto de verduritas, otra laminita de queso curado de oveja y otra de paleta ibérica de cebo.Terminamos decorando con unos trocitos de verdurita salteada.Servimos templado.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra
- Paleta de jamón iberico
- Salsa Tzatziki
- Pisto de verduras