Ensalada templada de quinoa y champiñones
Ensalada templada de quinoa con muchas proteínas. Súper nutritiva y poco calórica, ideal como cena ligera y equilibrada. Se puede completar con patatas para hacerla más energética si se desea.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 1
Fuente: MyRealFood
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra 10 gramos
- Zumo de limón 10 gramos
- Lentejas cocidas 75 gramos
- Hierbas provenzales 3 gramos
- Pimiento rojo 45 gramos
- Champiñón 50 gramos
- Soja texturizada 25 gramos
- Quinoa blanca y roja 125 gramos
- Salsa de soja 2 gramos