Crema de Coliflor

Ingredientes

• libra coliflor cortado en forma de flor
• cebolla cabezona
• ajo
• taza caldo pollo, res o vegetales
• taza leche o media crema POMAR
• sal regular
• comino en polvo
• Pimienta al gusto
• Perejil cilantro o cebollín para decorar
• Chorrito de aceite de oliva para servir
• Queso parmesano rallado