Frango à Parmegiana com Berinjela
Uma versão inovadora do clássico parmegiana, com camadas de berinjela e frango empanado, cobertas com queijo derretido.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- peitos de frango
- berinjelas médias
- xícaras de farinha de trigo
- ovos
- xícaras de farinha de rosca
- xícaras de molho de tomate
- queijo muçarela fatiado
- queijo parmesão ralado
- colher de sopa de alho picado
- colher de sopa de salsinha picada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar